知名的咖哩種類有印度咖哩、泰國咖哩、日本咖哩、斯里蘭卡咖哩、印尼咖哩等等,使用的香料、呈現的口味、能搭配的食材各有不同,有的很辛辣,有的很溫和。而簡單以顏色來區分,又可分綠咖哩、紅咖哩、黃咖哩等。綠咖哩、紅咖哩在泰國料理中很常見,紅咖哩通常較辛辣,使用紅辣椒、蒜和薑。綠咖哩較清淡,使用綠辣椒和青蔬。黃咖哩源於印度,多含有薑黃,故顏色為黃,口味濃郁,辛辣度相對溫和。
法國25年香料品牌,在遵循泰國與印度咖哩主要調配原則下,加上自己獨特的創意與比例,調和出三款混和風味咖哩,讓喜歡咖哩菜色的平凡人,也能不費時不費事地升級自己做的家常咖哩。
品名:綜合咖哩禮盒 (內含3罐)
綠咖哩*1罐:
成分:薑、莞菜、鹽、羅勒、珠蔥、藤椒、馬蜂橙、大蒜、辣椒
淨重:45g
保存期限:3年
產地:法國
黃咖哩*1罐(馬德拉斯咖哩):
成分:薑黃、莞菜、馬芹、黑胡椒、小茴香、芥子、葫蘆巴、薑、肉桂、丁香、小豆蔻
淨重:60g
保存期限:4年
產地:法國
紅咖哩*1罐:
成分:紅甜椒、薑黃、莞菜、馬芹、黑胡椒、小茴香、芥子、葫蘆巴
淨重:60g
保存期限:4年
產地:法國